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2011年1月18日 (火)

私が知っているもなかの中で一番大好き!

栃木県足利市にある和菓子屋さん
香雲堂本店の古印もなかは
私が知っているもなかの中で一番大好き!

最近は足利に行くことがなかなかないので
いただく機会も無くて淋しい…

でも、新宿京王の「駅弁とうまいもの大会」で
数量限定ティファニー ピアスで販売されるので買うことができます。

今回はタイミングよく売切れ前に行くことができたので
大大大好きな古印もなかをゲット!!

歴史ある足利の「足利学校」や「鑁阿寺(ばんなじ)」の
印鑑をデザインしたもなか。

デザインもさることながら、ボリュームがあって、
何よりもあんこが最高に美味しい!!

それから、箱を開けると入っている店主のあいさつは
足利出身の書家・相田みつをさんの手によるもの。

「ひとつのことでもなかなか…」ですが
よく見てみると2行目の下部分が「もなか」になっていて
しゃれにもなっているんですぅ~

機会があったら、ぜひ食べてみてください。
ホントに美味しいよ~~
1株が100円だったので
思わず買ってしまった白菜。

毎日使っていますが、まだまだなくならない!

今日はとてもテイファニー リング簡単にできるサラダにしました。

材料(2人分):
白菜 2枚
りんご 1/2個
ローストアーモンド 5~6粒
オリーブオイル 大1
レモン汁 大1
塩コショウ 適量

レシピ:
①白菜とリンゴは細切りにする
②アーモンドは適当な大きさに砕く
③②をボールに入れ、調味料をかけて混ぜる

サクサクとした歯ざわりとドレッシングの爽やかさが
肉料理などの付け合わせにもぴったりです。

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